「もろやま華うどん」6人前づくり

ときがわカンパニー代表の関根です。

2018年4月30日(休日)の夕食は「もろやま華うどん」

今回は「1人前(80g)×3回」と「3人前(240g)×1回」に挑戦です。

しかも「うどん」なので「切り」が発生します。

「タッチ、シーソー、ジャーンプ。タッチ、シーソー、ジャーンプ。」

新井先生にもらった板を使って、切っていきます。

「エレベーター、エレベーター、エレベーター」と言いながら、打ち粉を全体にまぶします。

「エスカレーター」と言いながら、お皿にうどんを入れます。

ゆでて、完成! 腹を減らした子供達が「まだか、まだか」と待っています。

あっと言う間に、6人前が無くなりました。8人前ぐらい作ってもいいかもしれません。

===

今回、1人前はある程度スムーズに作れることが分かりましたが、3人前は難しかったです。特に、麺棒に麺生地を巻いて、薄くする「お父さん、お母さん、ありがとうー」のが上手くいきませんでした。もっと薄くできるよう精進します。

The following two tabs change content below.

以下のボタンでシェアできます