ときがわカンパニー代表の関根です。
2018年4月25日（水）9時～10時30分、いこいの里大附「そば道場」で、委員長の柿沼さん、書記の柴田さんのお話を伺ってきました。
お店を見させて頂いて、パッと目についたのが「元気卵」
奥さんが喜びそうな「干ししいたけ」と一緒に購入。
この4月に販売がスタートした「大附あんみつ」をご馳走になりました。
十勝あずきを使った手作りあんこと、アイスクリームの上の大附ミカンの粉が、絶妙のバランスです。おそばを食べた後の別腹スイーツとして、うちの娘達も大喜びしそうです。
帰りには、手作りの「大附まんじゅう」まで頂戴してしまいました。（その後、ときがわ町起業支援施設 iofficeで、メンバーと一緒に美味しく頂きました。）
柿沼さん、柴田さん、ありがとうございました！
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いこいの里大附「そば道場」では、ソバ打ち体験ができます。20年以上、地域で連綿と受け継がれてきた「大附流」のそば打ちを、手軽に体験できます。私も家族で作ったことがありますが、楽しいですし、自分で作ったそばをみんなで食べるのは格別の経験でした。（ソバ打ち指導は、女性の先生方が行ってくださいます。）
・子供達の体験（幼稚園生やスポーツ少年団など）
・障害をおもちの方の体験
・ホームステイしている外国人の方の体験（マレーシア、アメリカ、中国）
・大学生の体験
・新人研修での体験（チームワーク醸成）
・ご年配の方々が友人グループを連れての体験 等
様々な方々が、ソバ打ち体験にいらしているそうです。
ご興味のある方は、役場ホームページをご覧の上、お電話で問い合わせください。
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