ときがわカンパニー代表の関根です。
2019年1月15日（火）12時30分～13時30分、ときがわカヌー工房＆カフェギャラリー番匠に、行ってきました。
午前中にお会いした堀越さんが、そちらで働いていると聞いたからです。
川のそばのカフェ「カヌー工房」には、これまでも何度か行ってました。（娘達とカヌーをした時）
今回は、堀越さんが書いた「黒板」や、彼女がメニュー化した「焼きトースト」を食べたくて行ってきました。
看板も見事です。
「（写真）とってー」と喜び顔の次男（3歳）
ときがわ産のジャムや、ときがわ町に移住され、TV「人生の楽園」でも紹介された福田さんがつくった家具もあります。
いよいよ昼食を頼みます。
・たっぷりチーズトースト
・ピザトースト
プラス「メニューには載っていないのですが・・・」という堀越さんからのお勧めで、
をお願いしました。
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3歳児が騒ぐのを、いなしがら待っていると・・・ついに出てきました。
香ばしい香りがしてくるピザ。タバスコと合いそうです。
たっぷりチーズ。お好みで、はちみつも。
2つに切ったら、チーズがとろけ落ちてきます。
「んほんほ！」と頂く次男。
デザートにした「ハニートースト」
至福の時のようです。
奥さんは、「パンが、デザートになるんだ・・・。」と驚いていました。
ホットケーキのようにふっくらとしたパンは、ときがわ産の小麦「さとのそら」と「ゆめちから」を使っているそうです。
外はカリッと、中はホクッとした感じで、「パンだと、お腹足りるかな～」と思っていた、私のお腹も十分に満たしてくれました。
堀越さん、ありがとうございました！ また来ます。
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ときがわカヌー工房＆カフェギャラリー番匠のサイト （今は、ランチメニューは無く、カフェメニューのみのようです。）
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関根 雅泰
代表 ： 株式会社ラーンウェル
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