ときがわカンパニー代表の関根です。
2018年5月27日(日)17時40分~、週末恒例となってきた「もろやま華うどん」でのピザ作りです。
今回も「1人前 80g」× 4つで、計8枚作ります。うちの家族6人だと、これくらいがちょうど良い感じです。(息子達が大きくなって、バクバク食べるようになると、変わりそうですが)
「もろやま華うどん」セットを広げ、「ふんわり さささ ふんわり さささ♪」と始めます。
「おーはーらーい をして~、 12345678910~92345678910」
4枚の生地を見たうちの奥さんから「形が均等になって、綺麗になってきたね。」と褒められました。嬉しいお言葉ありがとうございます!
今回も生地を1~2分、先に焼いてから、具材を載せます。(焼きすぎると、プクーっと膨らんできます。)
前回、長男に好評だった焼き鳥を使います。
・マヨネーズ、コーン、焼き鳥、チーズ
・ピザソース、コーン、トマト、チーズ
・マヨネーズ、コーン、焼き鳥、ズッキーニ(炒めたもの)、チーズ
焼きあがったのを切って、持っていくと「アチチ!」と、子供達が言いながら、どんどん頬張ってくれます。
子供たちが食べ終わった後、最後の1枚は、タバスコをかけて辛くして、奥さんと食べます。
今日は、残り少なくなった小川町産 武蔵ワイナリーのワインを頂きました。
完全無農薬のブドウでつくられた赤ワインは、「もろやま華うどん」ピザにも合って、美味しかったです。
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