「もろやま華うどん」で作るピザ(4)

ときがわカンパニー代表の関根です。

2018年5月3日、18時30分~「もろやま華うどん」ポケット(80g1人前)を使った「ピザ」を作ります。

誕生日の夕食は、子供達が好きなものを食べるのですが、今年の長男のリクエストは「お母ちゃんが作るグラタンと、お父ちゃんが作るピザ」でした。嬉しい!ありがとう!息子よ!

今回も張り切って作ります。

奥さんのリクエストでもあった薄めの生地を意識しました。

具は「ピザソース、サラミ、コーン」「マヨネーズ、シーチキン、コーン」

自分でもピザを作る祖母が、「薄いのもいいわね。カリっとしてて美味しい。」とほめてくれました。

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生地が薄い分、たくさんの具を載せると「ぐちゃっ」とした感じになって、オーブントースターに載せるのが大変でした。ここは改良が必要そうです。(例えば、先に少し焼いてから具を載せる?)

奥さんは、ピザ生地もカリッと焼いてほしいというので、金網に載せましたが、クッキングシートに載せた上で、具を載せれば解決するかもしれません。

これからも色々試行錯誤してみます。

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