ときがわカンパニー代表の関根です。
2018年5月3日、18時30分~「もろやま華うどん」ポケット(80g1人前)を使った「ピザ」を作ります。
誕生日の夕食は、子供達が好きなものを食べるのですが、今年の長男のリクエストは「お母ちゃんが作るグラタンと、お父ちゃんが作るピザ」でした。嬉しい!ありがとう!息子よ!
今回も張り切って作ります。
奥さんのリクエストでもあった薄めの生地を意識しました。

具は「ピザソース、サラミ、コーン」「マヨネーズ、シーチキン、コーン」

自分でもピザを作る祖母が、「薄いのもいいわね。カリっとしてて美味しい。」とほめてくれました。
===
生地が薄い分、たくさんの具を載せると「ぐちゃっ」とした感じになって、オーブントースターに載せるのが大変でした。ここは改良が必要そうです。(例えば、先に少し焼いてから具を載せる?)
奥さんは、ピザ生地もカリッと焼いてほしいというので、金網に載せましたが、クッキングシートに載せた上で、具を載せれば解決するかもしれません。
これからも色々試行錯誤してみます。
投稿者プロフィール

最新の投稿
勝手に関口塾2025年4月30日関口定男初代町長が「旭日小綬章」を受賞されました!
比企ら辺まるごとキャンパス化計画2025年4月28日「2本目の丸太看板」について打ち合わせする呑み会議@雀川
本屋ときがわ町2025年4月21日第73回「マナビバ!本屋ときがわ町v.3」を開催しました。
ときがわカンパニー(同)通信2025年4月20日ときがわカンパニー(同)通信 第84号を発行しました!