「比企ピザ」ワークショップ

「もろやま華うどん」でつくる「比企ピザ」（１１）

ときがわカンパニー代表の関根です。

2018年8月6日（月）18時～、自宅で「比企ピザ」作りを行いました。

今回は、今までと違って、生地までは大人が作るけど、具材を載せるのは、子供たちに任せるバージョンでやってみました。

1枚分（80g）を、4つに切って、生地を焼きます。

具材は、トマト、コーン、鶏肉、ブルーベリージャム、はちみつ、ズッキーニ、チーズ。

「どうぞ、好き勝手に、作ってください」

と言ったら、楽しそうに作ってました。

１人１人の個性が出て、面白いです。

１／４サイズを、４枚、オーブントースターで焼けるので、４人の子供たちがいても、喧嘩になりません。

「自分で、作ったの、まじ上手い！」と言って、喜んで食べてます。

５枚の生地を焼いて、４枚がはけた所で、子供たちは満足。やっと大人タイムがやってきます。

奥さんと美味しく頂きました。

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今回の比企ピザ作りを通じて、

・生地を先に焼いておく
・１／４サイズが、手にも持ちやすく、具材も載せやすく、ちょうど良い。
・１人あたり、１枚（１／４　×　３～４）がちょうど良い。
・具材載せは、子供たちにやらせたほうが、更に美味しく食べる。

ということが、何となく見えてきました。

「比企ピザ」やっぱり楽しいですね。

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