ときがわカンパニー代表の関根です。
2018年11月11日（日）天気も良く、風もないので、とき玉クッキング イノシシ肉ＢＢＱを行いました。
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近所の猟師さんにもらったイノシシ肉のリブを、圧力なべでボイルした後、「生姜焼きのたれ」「焼き肉のたれ」に漬け込みます。
（この圧力なべでボイルして出た汁が、また美味かったです！ 奥さんがテールスープみたいな感じに仕上げてくれました。）
14時30分、火起こしスタート！
後半は、子供たちへの焼係りに徹するので、その前はオトナの時間。
辛いホルモンを焼きながら、食べます。ふほふほ熱いけど、「んま、んま」 ビールが進みます。
次に、本命のイノシシ肉リブ。生姜焼きのたれバージョン。肉が柔らかく、骨の周りをしゃぶりながら食べつくします。 ビールが進みます。
（食べるのに夢中で、写真を撮り忘れました。）
1人ＢＢＱを満喫した後は、奥さん、子供たちへの焼係り。皆で、美味しそうに、平らげてくれました。
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ＢＢＱの後
After BBQ with no narration
編集・発信：長女（高１）の合同会社maikka
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この後、更に気持ち良くなったので、ハーモニカを吹き始めました。
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