ときがわカンパニー代表の関根です。
2018年4月30日（休日）の夕食は「もろやま華うどん」
今回は「１人前（80g）×3回」と「3人前（240g）×1回」に挑戦です。
しかも「うどん」なので「切り」が発生します。
「タッチ、シーソー、ジャーンプ。タッチ、シーソー、ジャーンプ。」
新井先生にもらった板を使って、切っていきます。
「エレベーター、エレベーター、エレベーター」と言いながら、打ち粉を全体にまぶします。
「エスカレーター」と言いながら、お皿にうどんを入れます。
ゆでて、完成！ 腹を減らした子供達が「まだか、まだか」と待っています。
あっと言う間に、６人前が無くなりました。８人前ぐらい作ってもいいかもしれません。
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今回、１人前はある程度スムーズに作れることが分かりましたが、３人前は難しかったです。特に、麺棒に麺生地を巻いて、薄くする「お父さん、お母さん、ありがとうー」の所が上手くいきませんでした。もっと薄くできるよう精進します。
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関根 雅泰
代表 ： 株式会社ラーンウェル
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