ときがわカンパニー代表の関根です。
2018年5月12日（土）夕食で「もろやま華うどん」ピザを作りました。
今回は、先に生地を作っておきます。
一人前（８０ｇ）生地2枚を作るのに、約７分。
焼き方も色々変えてみます。
金網にそのまま置いて焼く。
クッキングペーパーに置いて焼く。
具を載せずに、生地だけ先に少し（2~3分）焼く。
出来上がり！
クッキングペーパーに置いたものは、生地下の打ち粉がそのまま残るため、もう少し打ち粉を払った方がいいかもしれません。
生地だけ焼いたものに、オリーブオイルで炒めたズッキーニを載せ、チーズを載せます。
先に焼いておくと、生地がかたくなっているので、重たい具も載せやすいです。
ズッキーニピザ、美味しかったです。
今度は色々載せに挑戦したいと思います。
投稿者プロフィール
最新の投稿
場所（お店）2025年6月22日鉄板焼・お好み焼き・地元食材「プリュネ」のプレオープン＆内覧会に行ってきました。
本屋ときがわ町2025年6月16日第75回「マナビバ！本屋ときがわ町v.3」を開催しました。
ときがわカンパニー（同）通信2025年6月15日ときがわカンパニー（同）通信 第86号を発行しました！
取材2025年6月1日公益財団法人ニッポンドットコムさんと、取材の打ち合わせをしました。
