ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年9月16日（日）午後、草刈をした後、久しぶりの「たき火トン汁」 今回は新たに、セメントブロックを購入。 これをカマドにします。 そこらへんにあった木と、隣の山から枝をとってき…
とき玉クッキング（６）たき火トン汁
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第3回「比企ピザワークショップ」を開催しました。
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年9月1日（土）11時～14時＠活き生き活動センターときがわ町で、第3回「比企ピザワークショップ」を、ちはるふぁーむさんと共同で開催しました。 参加者5組17名（大人：9名、子…
とき玉クッキング（５）燻りユデそば
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年8月21日（火）とき玉クッキング（５）、いよいよ今日のメインディッシュです。 （ときおり、たまーにしか、料理しないにも関わらず、作った料理を、ドヤ顔で紹介するのが「とき玉クッ…
とき玉クッキング（４）おつまみ燻製
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年8月21日（火）とき玉クッキング（４）をはじめます。 （ときおり、たまーにしか、料理しないにも関わらず、作った料理を、ドヤ顔で紹介するのが「とき玉クッキング」です。） ＝＝＝…
とき玉クッキング（３）いよいよ燻製たまご
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年8月21日（火）15時頃～、とき玉クッキング（３）をはじめました。 （ときおり、たまーにしか、料理しないにも関わらず、作った料理を、ドヤ顔で紹介するのが「とき玉クッキング」で…
とき玉クッキング（２）プルプル半熟卵
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年8月20日（月）19時頃～、とき玉クッキング（２）をはじめました。 （ときおり、たまーにしか、料理しないにも関わらず、作った料理を、ドヤ顔で紹介するのが「とき玉クッキング」で…
とき玉クッキング（１）麻婆豆腐＋青ナス＋テキトー野菜炒め＝なんちゃって中華
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年8月20日（月）18時～、「とき玉クッキング」を始めました。 ときおり、たまーにしか、料理しないにも関わらず、作った料理を、ドヤ顔で紹介するのが「とき玉クッキング」です。 ＝…
「もろやま華うどん」でつくる「比企ピザ」（１１）
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年8月6日（月）18時～、自宅で「比企ピザ」作りを行いました。 今回は、今までと違って、生地までは大人が作るけど、具材を載せるのは、子供たちに任せるバージョンでやってみました。…
9月1日（土）第3回「比企ピザワークショップ」をちはるふぁーむさんと一緒に開催します！
ときがわカンパニー代表の関根です。（上のチラシは、比企起業塾一期生の久保田さんがデザイン） 比企起業塾一期生 ちはるふぁーむの飯島さん達と、第3回「比企ピザワークショップ」を共同開催します！ 日時：2018年9月1日（土…
「比企ピザワークショップ」に関する打ち合わせ
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年8月4日（土）11時～12時、iofficeで、「比企ピザワークショップ」に関する打ち合わせを、比企起業塾一期生 尾上さん、飯島さんご家族と行いました。 朝、iofficeに…
「比企ピザ」の作り方
ときがわカンパニー代表の関根です。（上のチラシは、比企起業塾1期生 久保田さんが、デザインして下さいました。） 「比企ピザ」ワークショップに参加すると、「比企ピザ」を作りたくな～る～♪ということで、改めて「比企ピザ」の作…
第2回「比企ピザ」ワークショップを開催しました。
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年7月15日（日）11時～15時＠ときがわ町いきいき活動センターで、第2回「比企ピザ」ワークショップを開催しました。 もろやま華うどんの新井先生に教わった栗原さんが、「自宅で娘…
「もろやま華うどん」でつくる「比企ピザ」（１０）
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年7月1日（日）17時～、もろやま華うどんで、「比企ピザ」を作ります。 ふんわりさささ～♪ てるてるぼうず～♪ 裏の農家さんからもらったズッキーニや残った唐揚げの上に、チーズを…
「もろやま華うどん」でつくるピザ（９）
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年6月17日（日）17時～、日曜日恒例、もろやま華うどんで「比企ピザ」を作りました。 先日の「第１回比企ピザワークショップ」で美味しかった「２色のズッキーニ（小川霜里農場）」を…
第1回「比企ピザ」ワークショップを開催しました。
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年6月7日（木）11時～、第１回「比企ピザ」ワークショップ＠ときがわ町 活き生き活動センターを実施しました。 今回は、チラシ作成のためのトライアルワークショップの位置づけだった…
「もろやま華うどん」でつくるピザ（８）
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年6月3日（日）17時～、日曜日恒例、もろやま華うどんで「比企ピザ」を作りました。 午後、直売所「ふれあいの里たまがわ」に行って、材料を仕入れます。 東松山名物の焼きとりも使い…
「もろやま華うどん」で作るピザ（７）
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年5月27日（日）17時40分～、週末恒例となってきた「もろやま華うどん」でのピザ作りです。 今回も「１人前 ８０ｇ」× ４つで、計８枚作ります。うちの家族６人だと、これくらい…
「もろやま華うどん」で作るピザ（６）
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年5月20日（日）17時15分～、「ふんわりさささ」を始めます。 いい感じでのびました。 今日は、８０ｇ×４つを作りました。４つ作るのに、約４５分。 今回は、最初に生地を焼いて…
「もろやま華うどん」で作るピザ（５）
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年5月12日（土）夕食で「もろやま華うどん」ピザを作りました。 今回は、先に生地を作っておきます。 一人前（８０ｇ）生地2枚を作るのに、約７分。 焼き方も色々変えてみます。 金…
「もろやま華うどん」で作るパスタ
ときがわカンパニー代表の関根です。 2018年5月5日（子供の日）「もろやま華うどん」でパスタを作りました。 練習も兼ねて「１人前（８０ｇ）」を６人分つくります。 「めろんぱん～」状態の後、麺棒でのばすのですが、ここでば…
